We do not accept payment by American Express or Union Pay cards
American Express veya Union Pay kartlarıyla ödeme kabul etmiyoruz
American Express veya Union Pay kartlarıyla ödeme kabul etmiyoruz
Food
Seafood
Deniz Ürünleri
Морепродукты
Deniz Ürünleri
Морепродукты
Gillardeau oyster
950
İstiridye
Устрица Жилардо
Устрица Жилардо
Prawn 100 g
710
Karides
Креветка
Креветка
Octopus 100 g
1100
Ahtapot
Осьминог
Осьминог
Scallop 100 g
1200
Deniz tarağı
Гребешок
Гребешок
Big seafood plate
6900
Büyük deniz ürünleri tabağı
Плато морепродуктов
Плато морепродуктов
Сaviar
Havyar
Икра
Havyar
Икра
Black caviar with
wheat pancakes 50 g
wheat pancakes 50 g
4300
Buğday krep ile siyah havyar
Чёрная икра с пшеничными блинами
Чёрная икра с пшеничными блинами
Red caviar with
wheat pancakes 50 g
wheat pancakes 50 g
1700
Buğday krep ile kırmızı havyar
Красная икра с пшеничными блинами
Красная икра с пшеничными блинами
Tartare | Carpaccio | Ceviche
Тартар | Карпаччо | Севиче
Тартар | Карпаччо | Севиче
Beef carpaccio with tonato sauce, red caviar and truffle
990
Kırmızı havyarlı trüflü dana carpaccio
Карпаччо из говядины с соусом тонато, красной икрой и трюфелем
Карпаччо из говядины с соусом тонато, красной икрой и трюфелем
Octopus carpaccio with arugula and yuzu
1350
Arugula ve yuzu soslu ahtapot carpaccio
Карпаччо из осьминога
Карпаччо из осьминога
Tuna tartare with truffle and ponzu
750
Trüflü ponzu soslu tuna tartar
Тартар из тунца с трюфелем и понзу
Тартар из тунца с трюфелем и понзу
Scallop tartare with black caviar and jalapeno sauce
1550
Siyah havyarlı jalapeno soslu deniz tarağı tartar
Тартар из гребешка с черной икрой и халапеньо
Тартар из гребешка с черной икрой и халапеньо
Sea bass ceviche with jalapeno
690
Jalapeno soslu levrek ceviche
Севиче из сибаса с соусом халапеньо
Севиче из сибаса с соусом халапеньо
Seared salmon with miso onion sauce
570
Soğanlı miso soslu mühürlenmiş somon
Опаленный лосось с луковым мисо соусом
Опаленный лосось с луковым мисо соусом
Hamachi ceviche with pickled vegetables
490
Sebze turşulu akya cevihce
Севиче из хамачи с маринованными овощами
Севиче из хамачи с маринованными овощами
Salmon tartare with lime
590
Lime soslu somon tartar
Тартар из лосося с лаймом
Тартар из лосося с лаймом
Beef tartare with sesame seeds and red caviar
1300
Kırmızı havyarlı susamlı dana tartar
Тартар из говядины с кунжутом и красной икрой
Тартар из говядины с кунжутом и красной икрой
Sushi | Suşi | Суши
Sashimi | Saşimi | Сашими
Sashimi | Saşimi | Сашими
Sushi 2 pcs. | 2 Adet Suşi | Суши 2 шт.
Sashimi 3 pcs. | 3 Adet Saşimi | Сашими 3 шт.
Sashimi 3 pcs. | 3 Adet Saşimi | Сашими 3 шт.
Salmon
450
Somon
Лосось
Лосось
Hamachi
350
Hamachi
Хамачи
Хамачи
Tuna
550
Ton balığı
Тунец
Тунец
Eel
690
Yılan Balığı
Угорь
Угорь
Scallop
700
Deniz tarağı
Гребешок
Гребешок
Sea bass
450
Levrek
Сибас
Сибас
Prawn
450
Karides
Креветка
Креветка
Gunkan wagyu 1pc.
1750
Gunkan wagyu 1 adet
Гункан c вагю 1 шт.
Гункан c вагю 1 шт.
Sushi wagyu 1pc.
1950
Suşi wagyu 1 adet
Суши c вагю 1 шт.
Суши c вагю 1 шт.
Appetizers & Salads
Mezeler & Salatalar
Закуски и Cалаты
Mezeler & Salatalar
Закуски и Cалаты
Antipasti (assorted Italian appetizers)
2100
Çeşitli İtalyan mezeleri
Антипасти
Антипасти
Meze
850
Мезе
Warm eggplant with tomatoes
750
Domates soslu, kızarmış wok patlıcan
Теплые баклажаны с томатами
Теплые баклажаны с томатами
Green salad with yuzu dressing
650
Yeşil salata yuzu dressing sos ile
Зеленый салат с юдзу заправкой
Зеленый салат с юдзу заправкой
Salad with king crab and zucchini
1700
Kral yengeçli kabak salatası
Салат с крабом и цукини
Салат с крабом и цукини
Grilled avocado with prawns
930
Izgara karidesli avokado
Авокадо на гриле с креветками
Авокадо на гриле с креветками
Smashed cucumbers
650
Dövülmüş salatalık
Битые огурцы
Битые огурцы
Salad with grilled chicken
900
Izgara tavuklu salata
Салат с цыпленком гриль
Салат с цыпленком гриль
Roasted cauliflower and artichoke salad
700
Fırınlanmış karnabaharlı enginar salata
Салат с запеченым цветной капустой и артишоком
Салат с запеченым цветной капустой и артишоком
Soups | Çorbalar | Супы
Thai soup with crab and salmon
1600
Yengeç ve somonlu Thai çorbası
Тайский суп с крабом и лососем
Тайский суп с крабом и лососем
Borsch with prawns and coconut milk
620
Hindistan cevizi sütünde karidesli Borş
Борщ с креветками на кокосовом молоке
Борщ с креветками на кокосовом молоке
Rolls | Roll | Роллы
Roll with salmon and avocado
650
Somon ve avokado roll
Ролл с лососем и авокадо
Ролл с лососем и авокадо
Roll with spicy tuna
750
Acılı ton balığı roll
Ролл с острым тунцом
Ролл с острым тунцом
Scorched roll with salmon and king crab
2300
Kavrulmuş somon ve kral yengeç roll
Опаленный ролл с лососем и крабом
Опаленный ролл с лососем и крабом
California roll with king crab
1900
Kral yengeçli California roll
Ролл Калифорния с королевским крабом
Ролл Калифорния с королевским крабом
Crispy California roll
1900
Çıtır California roll
Ролл хрустящая Калифорния
Ролл хрустящая Калифорния
Philadelphia roll with salmon
930
Somonlu Philadelphia roll
Ролл Филадельфия с лососем
Ролл Филадельфия с лососем
Roll with king crab and kimchi
2200
Kimchi soslu kral yengeç roll
Ролл с королевским крабом кимчи
Ролл с королевским крабом кимчи
Warm roll with tuna
850
Ton balıklı sıcak roll
Теплый ролл с тунцом
Теплый ролл с тунцом
Sea bass roll with jalapeno and truffle
870
Jalapeno soslu trüflü levrek roll
Ролл с сибасом, халапеньо и трюфелем
Ролл с сибасом, халапеньо и трюфелем
Baked roll with salmon
750
Somonlu fırınlanmış roll
Запеченный ролл с лососем
Запеченный ролл с лососем
Tuna roll with prawn and mango salsa
990
Mango salsa soslu ve karidesli tuna roll
Ролл с тунцом, креветкой и сальсой из манго
Ролл с тунцом, креветкой и сальсой из манго
Roll with warm eel
1100
Yılan balıklı sıcak roll
Ролл с теплым угрем
Ролл с теплым угрем
Eel and prawn roll
1250
Yılan balıklı ve karidesli roll
Ролл с угрем и креветкой
Ролл с угрем и креветкой
Hot dishes | Sıcaklar | Горячее
Octopus with pepper sauce and baby potatoes
1100
Karabiber soslu bebek patatesli ahtapot
Осьминог с перечным соусом и бейби картофелем
Осьминог с перечным соусом и бейби картофелем
Salmon with tsume sauce
700
Tsume soslu somon
Лосось с соусом цуме
Лосось с соусом цуме
Sea bass with king crab and kimchi sauce
1570
Kimchi soslu kral yengeçli levrek
Сибас с королевским крабом и соусом кимчи
Сибас с королевским крабом и соусом кимчи
Shrimp tempura with mango sauce
950
Mango soslu karides tempura
Креветка темпура с соусом манго
Креветка темпура с соусом манго
Orzo with mushrooms and truffle
1500
Trüflü porçini mantarlı orzo
Орзо с грибами и трюфелем
Орзо с грибами и трюфелем
Filet mignon with zucchini and oyster sauce
2100
Filet mignon kabak ve istiridye soslu
Филе миньон с цукини и устричным соусом
Филе миньон с цукини и устричным соусом
Rack of lamb with confit onions and pistachio
2500
Fıstıklı konfit soğanlı kuzu pirzola
Каре ягненка с луком конфи и фисташками
Каре ягненка с луком конфи и фисташками
Gyoza with shrimp 3 pcs.
700
Karidesli gyoza 3 adet
Гедза с креветкой 3 шт.
Гедза с креветкой 3 шт.
Gyoza with bon fillet and truffle 3 pcs.
920
Trüf mantarlı ve bonfileli gyoza 3 adet
Гедза с бон филе и трюфелем 3 шт.
Гедза с бон филе и трюфелем 3 шт.
Ravioli with shitaki mushrooms and truffle
950
Şitaki mantarlı ve trüflü ravioli
Равиоли с грибами шиитаке и трюфелем
Равиоли с грибами шиитаке и трюфелем
Grilled lobster
7600
Istakoz ızgara
Лобстер гриль
Лобстер гриль
King crab legs with cream sauce
6500
Cream soslu kral yengeç bacakları
Фаланги краба в сливочном соусе
Фаланги краба в сливочном соусе
Curry king crab tempura
5700
Köri soslu kral yengeç tempura
Королевский краб темпура карри
Королевский краб темпура карри
Spaghetti with prawns
850
Karidesli spaghetti
Спагетти с креветками
Спагетти с креветками
Side dishes | Garnitürler | Гарниры
Potatoes with sesame seeds
230
Susamlı patates
Картофель с кунжутом
Картофель с кунжутом
French fries with parmesan
300
Parmesanlı patates kızartması
Картофель фри с пармезаном
Картофель фри с пармезаном
Corn with paprika and parmesan
490
Parmesanlı ve paprikalı mısır
Кукуруза с паприкой и пармезаном
Кукуруза с паприкой и пармезаном
Fried rice with vegetables
390
Kızarmış sebzeli pilav
Жареный рис с овощами
Жареный рис с овощами
Broccoli with cashew sauce
600
Kaju soslu brokoli
Брокколи с соусом из кешью
Брокколи с соусом из кешью
Desserts | Tatlılar | Десерты
Signature dessert “Birds” egg with black caviar
950
Birds imzalı siyah havyarlı yumurta
Фирменный десерт яйцо Birds с черной икрой
Фирменный десерт яйцо Birds с черной икрой
Honey cake with truffle and vanilla ice cream
850
Vanilya dondurmalı trüflü ballı kek
Медовик с трюфелем и ванильным мороженым
Медовик с трюфелем и ванильным мороженым
Tiramisu with matcha and green apple
450
Matcha ve yeşil elmalı tiramisu
Тирамису с матчей и зеленым яблоком
Тирамису с матчей и зеленым яблоком
Bodrum style mandarin
750
Bodrum mandalina
Бодрумский мандарин
Бодрумский мандарин
Croquembouche
790
Croquembouche
Крокембуш
Крокембуш
Assorted mini desserts
650
Çeşitli mini tatlı tabağı
Ассорти мини десертов
Ассорти мини десертов
Ice cream / Sorbet 1 pc.
200
1 Adet dondurma / Sorbet
Мороженое / Сорбет 1 шт.
Мороженое / Сорбет 1 шт.
Mochi ice cream 2 pcs.
550
2 Adet Mochi Dondurma
Мороженое мотти 2 шт.
Мороженое мотти 2 шт.
Berries and fruits plate
1950
Orman meyveleri ve meyveler
Фруктово-ягодная тарелка
Фруктово-ягодная тарелка
Lychee candy with white chocolate 3 pcs.
250
Lychee meyveli beyaz çikolata topları
Конфета личи с белым шоколадом
Конфета личи с белым шоколадом