Food
Seafood
Deniz Ürünleri
Морепродукты
Gillardeau oyster
355
Gillardeau istiridye
Устрица Жиралдо
King crab legs 100 g
1270
Kral Yengeç Ayakları
Фаланги королевского краба
Langoustines 100 g
625
Istakoz
Лангустины
Prawn 100 g
325
Karides
Креветка
Octopus 100 g
530
Ahtapot
Осьминог
Scallop100 g
445
Deniz tarağı
Гребешок
Сaviar
Havyar
Икра
Black caviar with wheat pancakes 50 g
7300
Buğday krep ile siyah havyar
Чёрная икра с пшеничными блинами
Red caviar with wheat pancakes 50 g
1230
Buğday krep ile kırmızı havyar
Красная икра с пшеничными блинами
Tartare, Carpaccio, Seviche
Tartar, Carpaccio, Ceviche
Тартар, Карпаччо, Севиче
Beef carpaccio
425
Dana Carpaccio
Карпаччо из говядины
Octopus carpaccio
570
Ahtapot Carpaccio
Карпаччо из осьминога
Salmon tataki
325
Somon Tataki
Татаки из лосося
Sea scallop seviche
530
Deniz Taragi Ceviche
Севиче из гребешка
Sea bass seviche
445
Levrek Ceviche
Севиче из сибаса
Salmon tartare
465
Somon Tartar
Тартар лосось
Beef tartare with parmesan mousse
375
Parmesanlı Mus Ile Dana Tartar
Тартар из говядины с муссом из пармезана
Sushi | Suşi | Суши
Sashimi | Saşimi | Сашими
Sushi 2 pc. | 2 Adet Suşi | Суши 2 шт.
Sashimi 3 pc. | 3 Adet Saşimi | Сашими 3 шт.
Salmon
165
Somon
Лосось
Tuna
185
Ton balığı
Тунец
Eel
310
Yılan Balığı
Угорь
Scallop
250
Deniz tarağı
Гребешок
Sea bass
145
Levrek
Сибас
Prawn
270
Karidesё
Креветка
Appetizers & salads
Mezeler & salatalar
Закуски и салаты
Antipasti
730
Meze
Антипасти
Figs with truffle cheese and herb sauce
530
Trüf peynirli ve ot soslu incir
Инжир с трюфельным сыром и соусом из трав
Zucchini with sauce pesto and parmesan
570
Pesto sos ve parmesan ile kabak
Цукини с соусом песто и пармезаном
Cauliflower carpaccio with parmesan
270
Parmesanlı karnabahar carpaccio
Карпаччо из цветной капусты с пармезаном
Baked eggplant with cheese,
tomatoes & pesto
370
Peynir, domates ve pesto soslu fırında patlıcan
Запеченный баклажан с сыром, томатами и песто
Grilled avocado with prawns
530
Karidesli Avokado Izgara
Авокадо на гриле с креветками
Green salad with cashew cream
270
Kaju kremalı yeşil salata
Зелёный салат с кремом кешью
Broccoli with sesame sauce
270
Susam Soslu Brokoli
Брокколи с кунжутным соусом
Brioche with king crab
1470
Kral Yengeçli Dilim Ekmek
Бриошь с королевским крабом
Smashed cucumbers
270
Dövülmüş Salatalık | Битые огурцы
Olivier salad with crab
1170
Yengeçli Rus Salatası
Оливье с крабом
Salad with grilled chicken
430
Izgara tavuklu salata
Салат с цыпленком гриль
Salad with artichoke & fennel
370
Enginar ve Rezeneli Salata
Салат с артишоком и фенхелем
Soups | Çorbalar | Супы
Thai soup
630
Tai Çorbası
Тайский суп
Borscht with prawns & coconut milk
340
Hindistan Cevizi Sütünde Karidesli Borş
Борщ с креветками на кокосовом молоке
Miso soup
230
Miso Çorbası
Суп Мисо
Rolls | Roll | Роллы
Roll with salmon and avocado
325
Somon ve avokado roll
Ролл с лососем и авокадо
Roll with spicy tuna
385
Baharatlı ton balığı roll
Ролл с острым тунцом
Scorched roll with salmon & king krab
1230
Kavrulmuş somon ve kral yengeç roll
Опаленный ролл с лососем и крабом
California roll with king crab
930
Kral Yengeç etli California Roll
Ролл Калифорния с королевским крабом
Crispy California roll
870
Çıtır California Roll
Ролл хрустящая Калифорния
Philadelphia roll with salmon
470
Somonlu Philadelphia Roll
Ролл Филадельфия с лососем
Roll with king crab & kimchi
1130
Kimçili Kral Yengeci Roll
Ролл с королевским крабом кимчи
Warm roll with tuna
430
Ton balığı Sıcak Roll
Теплый ролл с тунцом
Sea bass roll with
jalapeño & truffle
430
Yeşil Biber ve Trüflü Levrek Roll
Ролл сибас c халапеньо и трюфелем
Baked roll with salmon
325
Somonlu Fırınlanmış Roll
Ролл запеченный с лососем
Tuna roll with prawn
& mango salsa
430
Mangolu Salsa ve Karidesli Ton Balığı Roll
Ролл тунец с креветкой и сальсой из манго
Canada roll with eel
730
Yılan Balıklı Kanada Roll
Ролл Канада с угрем
Eel and prawn roll
570
Yılan Balıklı ve Karidesli Roll
Ролл с угрём и креветкой
Hot dishes | Sıcaklar | Горячее
Eel with rice and foie gras
970
Pirinç ve kaz ciğeri ile yılan balığı
Угорь с рисом и фуа-гра
Orzo cacho e peppe with scallop
530
Tarak ile Orzo cacho e peppe
Орзо качо э пеппе с гребешком
Salmon with crispy asparagus and spinach
570
Çıtır kuşkonmaz ve ıspanaklı somon
Лосось с хрустящей спаржой и шпинатом
Grilled sea bass with satay sauce
470
Satay soslu ızgara levrek
Сибас на гриле с соусом сатай
Crab legs with cream sauce
3730
Tereyağı Soslu Yengeç Ayağı
Фаланги краба в сливочном соусе
Curry king crab tempura
2870
Kral yengeç tempura köri
Королевский краб темпура карри
Shrimp tempura
430
Karides Tempura
Креветка темпура
Linguini with mussels and chili
375
Midye ve biber ile Linguini
Лингвини с мидиями и чили
Spaghetti with prawns
430
Karidesli Spagetti
Спагетти с креветками
Truffle risotto
570
Trüflü Rizotto
Ризотто с трюфелем
Filet mignon with vegetables
930
Sebzeli fileto mignon
Филе миньон с овощами
Rack of lamb with ebara sauce
830
Ebara soslu kuzu kafes
Корейка ягненка с соусом эбара
Ravioli with crab & truffle
870
Yengeç ve Trüflü Ravioli
Равиоли с крабом и трюфелем
Side dishes | Garnitürler | Гарниры
Potato with sesame seeds
130
Susamlı Patates
Картофель с кунжутом
Asparagus
270
Kuşkonmaz
Спаржа
French fries with parmesan
130
Parmesanlı Patates Kızartması
Картофель фри с пармезаном
Corn with parmesan & truffle
230
Parmesan ve Trüflü Mısır
Кукуруза с пармезаном и трюфелем
Steamed rice
145
Buharda Pilav
Рис на пару
Desserts | Tatlılar | Десерты
Egg by Birds
190
Birds Yumurta
Яйцо Birds
Popcorn with salted caramel and cream ice cream
270
Tuzlu karamel ve kremalı dondurma ile patlamış mısır
Попкорн с соленой карамелью и сливочным мороженым
Mango cheesecake
190
Mangolu Cheesecake
Чизкейк с манго
Honey cake with vanilla ice cream
190
Vanilya Dondurmalı Medovik
Медовик с ванильным мороженым
Croquembouche
670
Croquembou­che
Крокембуш
Tiramisu with truffle
190
Trüflü tiramisu
Тирамису с трюфелем
Ice cream / Sorbet
75
Dondurma / Sorbet
Мороженное / Сорбет
Mochi ice cream 2 pc.
175
2 Adet Mochi Dondurma
Мороженое Мотти 2 шт.
Berries / Fruit
1230
Dağ Meyveleri / Meyveler
Ягоды / Фрукты