sashimi salmon, tuna, hamachi, shrimp; seashell with scallop and black truffle; seashell with sea bass and jalapeno sauce; salmon ceviche in passion fruit; phalanges of a sea crab, kimchi crab roll, cucumber and eel canapes.

Büyük Deniz Mahsülleri Tabağı

Большое Плато морепродуктов (сашими: лосось, тунец, хамачи, креветка; ракушка с гребешком и черным трюфелем; ракушка с сибасом и соусом халапеньо; севиче из лосося в маракуйей; фаланга морского краба; ролл с крабом кимчи; канапе огурец и угорь

Salmon

220

Somon
Лосось

Tuna

310

Ton balığı
Тунец

Hamachi

170

Lakedrası
Хамачи

Eel

390

Yılan Balığı
Угорь

Scallop

350

Deniz tarağı
Гребешок

Sea bass

185

Levrek
Сибас

Prawn

360

Karides
Креветка

Appetizers & salads
Mezeler & salatalar
Закуски и салаты

Antipasti (assorted Italian appertizes)

1320

Antipasti
Антипасти (ассорти итальянских закусок)

Meze (baked eggplant cream with pomegranate, classic hummus, guacamole with tomato salsa, parmesan mousse with artichoke, zucchini cream with sesame seeds

690

Meze (fırında pişmiş kremalı ve narlı patlıcan, humus, domates salsa ile guacamole, enginarlı parmesan mus, kremalı ve susamlı kabak)

Мезе (крем из запеченного баклажана с гранатом, хумус, гуакомоле с томатной сальсой, мусс пармезан с артишоком, крем из цукини с кунжутом)

Figs with truffle cheese and pesto sauce

690

Trüf peynirli ve pesto soslu incir
Инжир с трюфельным сыром и соусом песто

Cauliflower carpaccio
with parmesan

350

Parmesanlı karnabahar carpaccio
Карпаччо из цветной капусты с пармезаном

Open Vietnamese Salmon Roll

320

Açık Vietnam somonlu roll
Открытый вьетнамский ролл с лососем

Baked eggplant with cheese,
tomatoes & pesto

490

Peynir, domates ve pesto soslu fırında patlıcan
Запеченный баклажан с сыром, томатами и песто

Grilled avocado with prawns

790

Karidesli Avokado Izgara
Авокадо на гриле с креветками

Green salad with cashew cream

370

Kaju kremalı yeşil salata
Зелёный салат с кремом кешью

Broccoli with sesame sauce

360

Susam Soslu Brokoli
Брокколи с кунжутным соусом

Brioche with king crab

2400

Kral Yengeçli Dilim Ekmek
Бриошь с королевским крабом

Smashed cucumbers

350

Dövülmüş Salatalık | Битые огурцы

Salad with grilled chicken

620

Izgara tavuklu salata
Салат с цыпленком гриль

Salad with artichoke & fennel

640

Enginar ve Rezeneli Salata
Салат с артишоком и фенхелем

Soups | Çorbalar | Супы

Thai soup with king crab meat and salmon

1700

Yengeç ve somonlu Thai çorbası
Тайский суп с мясом королевского краба и лососем

Borsch with prawns
& coconut milk

550

Hindistan Cevizi Sütünde Karidesli Borş
Борщ с креветками на кокосовом молоке

Cold soup Kuksi

290

Soğuk Kuksi çorbası
Холодный суп Кукси

Rolls | Roll | Роллы

Roll with salmon
and avocado

455

Somon ve avokado roll
Ролл с лососем и авокадо

Roll with spicy tuna

630

Baharatlı ton balığı roll
Ролл с острым тунцом

Scorched roll with salmon
& king krab

2100

Kavrulmuş somon ve kral yengeç roll
Опаленный ролл с лососем и крабом

California roll with king crab

1950

Kral Yengeç etli California Roll
Ролл Калифорния с королевским крабом

Crispy California roll

1790

Çıtır California Roll
Хрустящий ролл Калифорния

Philadelphia roll with salmon

670

Somonlu Philadelphia Roll
Ролл Филадельфия с лососем

Roll with king crab & kimchi

2200

Kimçili Kral Yengeci Roll
Ролл с королевским крабом и кимчи

Warm roll with tuna

610

Ton balığı Sıcak Roll
Теплый ролл с тунцом

Sea bass roll with
jalapeño & truffle

620

Yeşil Biber ve Trüflü Levrek Roll
Ролл сибас c халапеньо и трюфелем

Baked roll with salmon

550

Somonlu Fırınlanmış Roll
Ролл запеченный с лососем

Tuna roll with prawn
& mango salsa

950

Mangolu Salsa ve Karidesli Ton Balığı Roll
Ролл тунец с креветкой и сальсой из манго

Canada roll with eel

930

Yılan Balıklı Kanada Roll
Ролл Канада с угрем

Eel and prawn roll

820

Yılan Balıklı ve Karidesli Roll
Ролл с угрём и креветкой

Hot dishes | Sıcaklar | Горячее

Corn velute with miso romano and salmon

400

Miso romano ve somonlu mısır velute
Велюте из кукурузы с мисо романо и лососем

Orzo cacho e peppe with scallop

690

Tarak ile Orzo cacho e peppe
Орзо качо э пеппе с гребешком

Baked salmon with spinach and pepper sauce

640

Ispanak ve biber soslu fırında somon
Запеченный лосось со шпинатом и перечным соусом

Grilled sea bass with satay sauce

550

Satay soslu ızgara levrek
Сибас на гриле с соусом сатай

Crab legs with cream sauce

6300

Tereyağı Soslu Yengeç Ayağı
Фаланги краба в сливочном соусе

Curry king crab tempura

4550

Kral yengeç tempura köri
Королевский краб темпура карри

Shrimp tempura

550

Karides Tempura
Креветка темпура

Linguini with mussels and chili

690

Midye ve biber ile Linguini
Лингвини с мидиями и чили

Ravioli with salmon and young green peas

550

Somon ve genç yeşil bezelye otu ile Ravioli
Равиоли с лососем и молодым зеленым горошком

Spaghetti with prawns

590

Karidesli Spagetti
Спагетти с креветками

Truffle risotto

890

Trüflü Rizotto
Ризотто с трюфелем

Filet mignon with vegetables

1950

Sebzeli fileto mignon
Филе миньон с овощами

Rack of lamb with ebara sauce

1700

Ebara soslu kuzu kafes
Корейка ягненка с соусом эбара

Ravioli with crab & truffle

1700

Yengeç ve Trüflü Ravioli
Равиоли с крабом и трюфелем

Dumplings with beef

420

Пельмени в говядиной

Side dishes | Garnitürler | Гарниры

Potato with sesame seeds

170

Susamlı Patates
Картофель с кунжутом

Zucchini with parmesan

170

Parmesanlı Zucchini
Цуккини с пармезаном

French fries with parmesan

170

Parmesanlı Patates Kızartması
Картофель фри с пармезаном

Corn with parmesan & truffle

270

Parmesan ve Trüflü Mısır
Кукуруза с пармезаном и трюфелем

Steamed rice

190

Buharda Pilav
Рис на пару

Desserts | Tatlılar | Десерты

Egg by Birds

350

Birds Yumurta
Яйцо Birds

Cream cheesecake with raspberries and ice cream

420

Ahududu ve dondurmalı krem peynirli kek
Крем чизкейк с малиной и мороженым

Mango cheesecake

350

Mangolu Cheesecake
Чизкейк с манго

Honey cake with vanilla ice cream

350

Vanilya Dondurmalı Medovik
Медовик с ванильным мороженым

Croquembouche

890

Croquembouche
Крокембуш

Tiramisu lime ans strawberry

350

Misket limonu ve çilekli tiramisu
Тирамису лайм и малина

Ice cream / Sorbet

Dondurma / Sorbet
Мороженное / Сорбет

Mochi ice cream 2 pc.

320

2 Adet Mochi Dondurma
Мороженое Мотти 2 шт.

Assorted plate of Berries and Fruits

2100

Dağ Meyveleri / Meyveler
Ягоды / Фрукты

back to menu